大白菜烂心病，也叫夹皮烂，发生原因主要有：1、前期高温干旱，后期阴雨寡照，病毒病诱发细菌性软腐病或黑腐病所致。
2、温湿度变化剧烈的环境下，白菜易侵染立枯病，导致烂心。
建议防治措施：
选用抗病品种，青帮比白帮抗性强。
苗期防蚜虫，控制病毒病。
增施有机肥，少量多次灌水，切忌大水漫灌。
及早喷高效低毒的杀细菌剂+杀真菌剂，如用氯溴异氰脲酸或叶枯唑或菌毒清+甲基托布津或苯醚甲环唑或腐霉利等。
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