隆冬季节，大棚蔬菜最容易遭受冻害、肥害和病虫害，对这“三害”要遵循预防为主、防治结合的原则进行综合防治。
冻害冬季常发生冰雪灾害，使塑料大棚等设施受到不同程度的损坏。在棚内低温、高湿、寡照条件下，蔬菜不仅容易遭受冻害，而且生长受阻，长得又细又弱，很容易感染病虫害。防治的主要措施是：雪后及时清除大棚积雪，防止大棚倒塌；在大棚四周清沟排水，以降低棚内湿度；大棚内增设小拱棚，晚上多层覆盖防寒保温，白天揭去覆盖物增加光照；雪后或连续阴天转晴后，要适当遮阴或循序渐进地揭棚，以防植株因陡然失水而“闪苗”；控制浇水，以免降低地温和增加空气湿度。
肥害大棚蔬菜肥害可大致分为三种，第一种是施肥量太大或离植株太近，作物被高浓度肥料烧伤；第二种是某一营养元素施用过量，导致其他元素缺乏；第三种是在封闭管理条件下，过量施用氮肥，施后不覆土或未及时通风，发生氨气或亚硝酸气体的毒害。在冬季封闭管理条件下，应以防治氨等有害气体对作物的灼伤为重点。一是科学施肥，防止一次施肥量过大，对基肥要施后覆土或与土壤充分混合；对追肥要提倡深施覆土，施后及时灌水，不可将肥料撒在地面就不管了。二是要平衡施肥，对钾肥要适量、分次或分层施用；不要将锌、铁等微量元素肥料与磷肥直接掺混，最好与腐熟有机肥和腐植酸类肥料混合后施用。三是过量施用氮肥会导致氨气和亚硝酸气体在土壤中累积，所以对氮肥要适量施用并与磷、钾等肥料配合，施后要及时覆土或将肥料与土壤充分混合，以使氮肥被作物充分吸收利用。
病虫害冬季蔬菜大棚低温、寡照、高湿，很容易发生叶霉病、疫病、灰霉病、霜霉病、猝倒病、蚜虫等病虫害。对此，除采用药剂防治外，还可通过以下措施进行综合防治。一要选用适合本地区栽培的优良抗病品种和无病虫害地块；二要通过不同种类蔬菜轮作、菜粮轮作和在两季蔬菜休闲季节种植生长期较短的作物等措施，改良土壤不良性状；三要对土壤及种子进行消毒，掌握适宜的种植密度，及时拔除棚内病株或摘除病叶。
