由于蔬菜的种类十分繁多，它们成熟的季节都是各不相同的，所以一年四季都有可以成熟的蔬菜。吃蔬菜也没有什么特别的讲究，一年四季都能吃，一日三餐也都可以吃，虽然说多吃蔬菜对身体好，但膳食营养专家建议大家，中老年人每天蔬菜的摄入量应该为500g，而年轻人每天的摄入量应该为500g到750g。
蔬菜食用
蔬菜的禁忌人群
蔬菜种类众多，每种蔬菜都有不同的禁忌，比如急性胰腺炎患者忌食用菠菜；患有热性疾病、炎症的人忌食韭菜；尿频、胃寒的人不应多吃油麦菜等等。
蔬菜什么时候吃最好
蔬菜一般一年四季都是可以吃的，此外每天早晨起来还可以喝一杯蔬菜汁，因为蔬菜汁当中含有的一些维生素能够帮助人清热解毒。
蔬菜一天吃多少合适
虽然说多吃蔬菜对身体好，但膳食营养专家建议大家，中老年人每天蔬菜的摄入量应该为500g，而年轻人每天的摄入量应该为500g到750g。
