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适时采收采收木耳要在雨过天晴、耳片稍干后进行。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片并挖出耳根。
及时制干采收后的鲜木耳含水量较大，如不及时制干，易腐烂变质。制干的方法有两种：一种是选晴朗天气，将采收的木耳薄薄地摊开暴晒1～2天，达到制干程度即可；另一种是若采收后适逢雨天，可自建简易烤室，将鲜木耳摆在烤筛上，在下面烧炭火加热，温度以不超过40℃为宜。烘烤时烤筛左右移动，使其均匀受热。烘烤时切勿翻动和烟熏，以免影响品质。
分级装袋制干的黑木耳应剔除碎片、杂物等，可以按大、中、小或好、中、差三个标准用无毒塑料袋装好并扎紧袋口，密封放置在木箱或木桶内，然后将木箱或木桶放置在干燥、通风的室内。
红菇秋季采摘最好。红菇是在秋季成熟的，等到其子实体成熟度在六七成左右，就可以开采了，这种菌类完全野生，采摘时间仅有几个小时，一般在天不亮的时候就需要上山了。 红菇是一种常见的菌类，多是野生的，其成熟上市时间比较固定，一般都是在每年的7-8月份，但是到9月份之后才会大量上市，这个时候的红菇是最新鲜的。 红菇采摘时...
674 红菇什么时候采摘 果实成熟
猴头菇适合生长在老但是还没有枯死的柞树，桦树等阔叶树的枝干断面或腐朽的树洞中，一般生长在湿度比较大的地方，在我国，它主要分布在东北的大兴安岭，小兴安岭，西北的天山，阿尔泰，山西部的喜马拉雅山和西南横断山脉的林区等地方。 猴头菇生长地方 猴头菇适合生长在老但是还没有枯死的柞树，桦树等阔叶树的枝干断面或腐朽的树洞中，一般...
1416 猴头菇生长在什么地方 植物百科 猴头菇生长环境
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