土豆又叫做洋芋、马铃薯等，它是茄科、茄属的一种植物，是一种一年生的草本植物，地上茎呈菱形，块茎可供食用，是我国的重要粮食作物之一。且土豆的营养价值丰富而齐全，有着较高的蛋白质含量，食用后还有着降血压、补脾益胃、润肠通便、预防中风等功效。
土豆外形样子
土豆又叫做洋芋、马铃薯等，它是茄科、茄属的一种植物，是一种一年生的草本植物，地上茎呈菱形，块茎可供食用，是我国的重要粮食作物之一。
叶子：土豆的叶片互生，有着奇数羽状复叶，叶片经常大小相间，长度为10-20厘米左右，小叶呈卵形至长圆形，叶片两面有白色柔毛覆盖。
花瓣：土豆的伞房花序顶生，花萼呈钟形，直径在1厘米左右，外面有柔毛覆盖，裂片呈披针形，花冠为辐状，花朵颜色为白色或者是蓝紫色。
土豆特点和作用
颜色：土豆的叶片表面是深绿色，花朵为白色或者是蓝紫色，块茎是可食用部分，薯皮有白、黄、粉、红、紫、黑等多种颜色。
气味：土豆这种植物没有什么香气，吃起来是清甜的，且全株都无毒，不会对人体造成什么危害。
作用：土豆的营养价值丰富而齐全，有着较高的蛋白质含量，食用后还有着降血压、补脾益胃、润肠通便、预防中风等功效。
土豆生长习性
土豆喜欢冷凉、湿润的生长环境，生长适温为15-25℃，土壤要求疏松透气，这样有利于块根的形成，植物的生长会经过休眠期、萌发期、生长发育期、块茎的形成期等多个阶段。
土豆寓意和象征
土豆的外表可爱，可以用来形容人的老实、憨厚、可爱，也可以意味着生活无忧，此外也有傻瓜或者笨蛋的意思，是比较亲昵的叫法。
