在长茄的种植过程中，茄子的枝干在坐住3-4个茄子后往往会出现头变细、植株长势变弱的现象，使得茄子结果断层，降低了产量。随着生产中的摸索，很多菜农通过对主枝、侧枝的摘心，很好地解决了这一问题。也有部分菜农在长茄摘心时不得法，往往弄巧成拙，严重影响了长茄的产量。
下面将菜农朋友们采取的不同整枝方法及管理重点总结如下，长茄咋会由紫色变成了红色供菜农朋友们借鉴：
前期主干结果后期侧枝结果
像布利塔、702等长茄品种的整枝方式一般是春节前以主枝结果为主，春节后主要依靠侧枝来进行结果。
首先，要注意摘心的时间。在棚室生产中，茄子摘心过早，易使其生长发育期缩短，产量降低；摘心过迟，植株向上生长过快，顶部茎叶接触棚膜，一方面植株生长受抑制，光合效率降低；另一方面棚内水蒸气遇冷在薄膜上结露，湿度较大的情况下，叶部病害易加重。
建议菜农棚内茄子摘心不要一次性完成，而要分次分批进行摘心。可大致按照先对大棚前脸处待要接触棚膜(其生长点距离棚膜10厘米为宜)的茄子植株进行摘心处理，由前到后，再对大棚中间以及放风口处的茄子植株摘心。
其次，要注意摘心方法，或选择连续摘心。摘心时，植株顶部茄子上方留1-2片叶。留1-2片叶的主要目的是，通过其制造的光合产物，来供给该茄果的生长、发育。另外，摘心宜在晴天的上午进行，以利于摘心所致的伤口愈合，避免病原菌的侵染、感病。若棚内有病毒植株，需在其它正常植株摘心完毕后，单独对其摘心处理，防止接触传染。摘心所得的茄子茎叶，应带出棚外掩埋为好。
对于种植密度较大、茎叶拥挤、长势弱的茄子不宜摘心。否则摘心后，由于增加了分枝数，通风透光降低，开花坐果易受影响。
该整枝方法是菜农朋友们普遍采取的一种方法，易于掌握。该整枝方法的缺陷是主枝上的果实摘除完毕后有很长一段时间处于空棵期，如果长茄价格高涨，菜农朋友只能干瞪眼。
主枝连续摘心换头
虽然“春节前主枝结果、春节后侧枝结果”的整枝方式广受欢迎，但随着种植年限的增长，又有菜农琢磨出“连续摘心换头”的整枝方法，通过对主枝、侧枝的摘心，避免了茄子摘果大起大落的情况，保证了植株结果的连续性，每次摘茄量稳定，不会出现断层现象。
具体方法：
主枝第一次摘心可在植株长至1米高时进行，留取顶端茄子下面的侧枝作为新的结果主枝，该侧枝生长势强，可避免植株长势减弱的现象发生；
第二次摘心在植株高度达1.4米左右时进行；第三次摘心时植株长至1.8米左右，即植株高度达到钢丝处。摘心后，留取下部萌发的长势健壮侧枝结果，结果后将其摘除。
注意事项：侧枝摘心不留叶。很多菜农认为侧枝摘除时，留下一个叶片进行光合作用制造营养，利于侧枝的萌发。如果植株长势确实很弱，可留下一叶。在进行整枝打茬时，每侧枝留一腋芽，其余全部摘除。选择不留叶片是因为主枝结果期一般长茄长势旺盛，单叶面积大，光合作用制造的营养可以供应生长需求，而且到了深冬时还需适当摘除部分叶片，增加植株透光度。若侧枝留叶片，植株叶片数太多，影响植株行间透光，反而影响果实品质。
同时，不论主枝结果，还是侧枝结果，一次性留果数量都不可过多，留2个果即可，避免一次性结果数量大而影响上部茄子的坐果。
多种方式可选管理不能松
对于不同的整枝方式，肥水管理上也有些不同，其中前一种整枝方式的肥水管理重点应在摘心后，要及时加强肥水管理。因为经过较长时间生长，茄子产量又高，茄子摘心，是对植株的一次调整，改变了顶端优势，增加了分枝，故需要补充肥水，养棵、促棵。
经过四五个月，土壤中的营养元素被大量消耗，难以满足茄子大量结果的需要，要及时补给大量元素肥料，如丰田A、月子肥等，促进根系和上部茎叶的快速生长。需要注意的是补充养分的时间，不可在所有果实全部摘除后进行，以免没有果实的负担造成植株徒长，对产量影响较大，建议在主干上还留有1-2个果实并且已经膨大后进行以上肥水管理措施。
而对于后一种整枝方式，肥水管理要保证持续性，因为是连续摘心换头，更应该多加注意，在冬季低温时期，建议养根壮棵同时进行。
