1.人工喷水。棚室蔬菜一旦受冻，可在棚内用喷雾器向蔬菜上喷水，能增加棚内空气湿度，稳定棚室内温度，并可抑制蔬菜受冻组织水分蒸发，促使受冻组织吸水恢复生机。
2.放风降温。棚菜发生冻害后，不能马上闭棚升温，若升温过快会使受冻组织脱水死亡。正确的方法是进行放风降温，以使棚内温度缓慢上升，给受冻组织以充分的时间吸收因受冻而脱去的水分，从而促进细胞复活，减少组织坏死。
3.剪除枯枝。及时剪去受冻的茎叶，以免受冻组织发霉病变，诱发病害。
4.设棚遮阴。在棚内搭棚遮阴，防止受冻后的蔬菜受阳光直射，减缓受冻组织失水程度。
5.补肥。受冻植株缓苗后，要及时追施适量速效肥料，这样可以改善蔬菜的营养状况，增强植株耐寒抗冻能力。叶面喷施比土壤追施省肥且肥效快，应依据不同作物的需肥特点，进行合理喷施。
6.施药防病。植株受冻后，病害容易乘虚而入，应及时喷洒一些保护剂和防病治虫药剂，如80%代森锰锌500倍液、64%杀毒矾等。同时在棚内放置烟熏剂，杀除棚内病菌。
