生姜的原产地在中国和东南亚地区，目前我国的产地主要在中东部、西南部和东南部，在莱芜、来凤、通山、安丘、昌邑、咸宁、铜陵、莒县等地分布较广，适合在温暖、湿润、肥沃地方生长，一般河南产的生姜最好，山东产的生姜好吃，价格也是不同的。
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