进入9月份，苹果中熟品种陆续成熟，树体进入生长后期；晚熟品种正是抓品质的关键时期，在管理上要抓好以下几个方面：
中熟品种适时采收适时采收是保证苹果品质和耐贮性的重要条件。采收过早，苹果发育不充分，着色不良，重量轻，风味差，不耐贮藏；采收过晚，苹果已达到呼吸高峰，耐贮性大大降低。元帅系苹果宜在9月上旬采收，此时苹果外表光亮、着色良好。金冠苹果宜在9月中下旬采收，此时果面底色黄绿。采摘一般按先树冠下部后树冠上部、先树冠外围后树冠内膛的顺序进行。要保护结果枝，防止踏坏结果枝和碰坏花芽。
苹果晚熟品种管理9月下旬，对套袋的红富士等晚熟苹果进行去袋、摘叶、转果、铺银灰色反光膜等工作。为了促进苹果着色，达到全红，在撕开外层袋的同时，把套袋苹果附近的遮光叶摘除，先摘贴果叶片和距苹果5厘米以内的叶片，3天后再摘其他遮光叶片。去袋后10天，苹果阳面已充分着色时，用手轻轻托起苹果转动90-180度，使苹果各部分都充分见光，着色均匀。摘叶、转果应于阴天或多云天气时进行，晴天宜在下午4时后果面温度下降后进行。有条件的苹果园，应在去袋后及时在树冠下铺银灰色反光膜，促进树体内膛和下部苹果以及苹果萼洼部分着色，同时使小枝见光良好，花芽饱满。另外注意适当疏除树冠外围过密枝和背上直立枝、内膛徒长枝以及剪锯口的萌发枝。
土肥水管理9月应加强苹果园中耕松土，以保持土壤疏松，通气良好，为根系生长发育创造良好的土壤环境。基肥应在苹果中熟品种采收后及时施入，这样当年即能被部分利用。因此时正值根系第三次生长高峰，施基肥可使损伤的根系产生愈伤组织，对根系亦起到修剪作用，还可促发新根。基肥以充分腐熟的有机肥为主，添加适量速效化肥或果树专用肥，施肥量占全年总肥量的60%-70%。幼苹果树每亩施2000-2500公斤有机肥，加20公斤尿素和80-100公斤过磷酸钙；5年生以上的苹果树每亩施4000-5000公斤有机肥，加40-50公斤尿素和100-150公斤过磷酸钙。采取环状沟和条状沟施肥。环状沟施肥，在树冠外缘稍远处挖宽40-50厘米、深40-60厘米环状沟，将肥土按1∶3的比例混匀回填，然后覆土；条状沟施肥，根据树冠大小，在苹果树行间、株间或隔行开宽40-60厘米、深40-60厘米的沟施肥，施肥后立即浇水。苹果中熟品种采收后，隔10-15天叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾加0.5%的尿素混合液，可提高叶片的光合功能，延迟落叶。9月要做好排水防涝工作，以利于苹果着色，提高外观质量。
