滨海县坎北乡施庄、团荡程庄等村农民采用玉米和草菇间作套种技术，提高了土地利用率，获得了粮菇双丰收。玉米亩产700余公斤，比过去增加了100公斤左右，创造了增产条件，草菇亩收入达1500元左右。玉米与草菇高效间作套种技术是：
一、玉米种植。选适宜当地高产的玉米良种。按照当地玉米的最佳播期播种。行距1.8米，穴距0.3米常规种植，每穴留苗2株。
二、制种时间。当玉米株高在1米以上时开菇培育菇种。
三、菌袋制作。当玉米植株在1.5米以上时，开始培育片菌丝体。培养基配方：棉籽壳20%、麦秸粉60%、肥土4%、玉米粉2%、麦麸8%、三元复合肥0.1%、石灰粉4%。将上述配料按1:1.4的比例加水拌匀，发酵36小时后装袋。菌袋以22×0.03厘米为宜，进行常压灭菌，保持8小时，待料温降至35℃时，即可开放式接种，10天左右即可长满菌丝。
四、埋筒覆土。按玉米行距1.8米的畦面，中间开沟，以0.4米为宜作为人行道。人行道两边自然形成0.7米的栽培畦，开畦时将畦底的泥土挖起以便覆土。然后将长满菌丝的菌筒搬入大田进行脱袋。尽量不弄撒菌筒。按间隔0.3米的行距，将菌筒整齐地排在池中，菌筒以两袋并排为宜，然后用自然土覆盖成波浪形，以增加出菇，上面用草帘盖好，再用清石灰水于中午喷洒在草帘上，一般5-7天即可出菇。
五、注意事项：①每2-3天检查一次污染情况，有杂菌污染的应及时挖出菌筒，与大田进行隔离。②注意保持土壤湿度。一般进入出菇盛期，此时玉米茎叶繁茂，能为草菇子实体发育创造遮光、保温、保湿条件，但在过分干旱条件下，应注意浇水保持土壤湿度。忌用井水浇灌，否则会造成菇蕾死亡。③草菇对农药十分敏感，床面有小菇时，切忌使用农药。
摘自《安徽科技报》第2247期
