油菜是几种油用十字花科芸薹属植物的通称，油菜是一种蔬菜，并不是保护植物，它也是喜光植物，每天都需要接收光照不能少于5小时以上，才能满足它的生长需求，油菜种植后当年就能开花结籽，所以它是被子植物，也是双子叶植物。
油菜植物类别
油菜属于十字花科植物，油菜是直根系作物，根系较发达，主根深，细根多，适合栽种在土层深厚，有机质丰富的弱酸性土壤中，油菜按品种不同，适应的地区也不同，主要分为春油菜与冬油菜。
油菜不是保护植物，它能耐受一定的寒冷，生长阶段每天需要12小时的光照，才能生长良好，此外，油菜也是需水量较多的作物之一，其每形成1克干物质蒸腾水量达350-900克。
油菜是草本还是木本
油菜是一年生草本植物，这是因为油菜的根为主根系，主根由胚根顶端合生组织发育而成，在主根的两侧又分生出侧根，这很符合草本植物特征。
油菜是什么子叶植物
油菜种子是双子叶，油菜种子里面含有两片子芽所以它是双子叶植物，最终长出的叶子是互生的，它并不是常绿植物，到了冬季全株基本上就会枯萎死亡。
油菜是被子还是裸子
油菜是有种子的，它的种子有果皮，因此是被子植物，一般成熟的油菜种子一般呈圆球形或近似球形，也有呈卵圆形，种皮色泽有黄、金黄、淡黄、淡褐、红褐和黑色。
油菜长什么样子
油菜的茎是直立状的，有很少的分枝，植株高度在30-90cm左右，叶子为互生，具有叶柄，基生叶是匍匐生长的，为椭圆形。
