小葱想要保存的时间长，可以将其用报纸包好放到冰箱里冷藏，能坚持一周的时间；如果不放冰箱也可以用袋子包裹住，用这种方法保存的小葱放上两个月都不会坏掉；或者把小葱切成葱花，用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻，这样以后需要的时候就取一点直接用。
小葱食用
1、食用好处：常吃小葱可以促进消化吸收，能够健脾开胃，增进食欲，而且小葱含有大蒜素，具有抵御细菌、病毒的作用，。
2、小葱吃法：豆腐用开水烫一下，用勺子压碎，小葱洗净控干水分、切碎，放碗内加入盐，加入香油适量，再加鸡粉1小勺，搅拌均匀就好了。
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