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夏秋是各种蔬菜旺长和收获季节，有的农户用废弃的白菜叶、萝卜叶、芹菜等喂猪，有的甚至将堆积数天的白菜帮、萝卜叶等放到锅里蒸煮后再喂猪，认为这样喂猪就安全了。其实这样更容易引起猪中毒，严重时可导致死亡。因为废弃菜梗、菜叶易形成有毒的亚硝酸盐，猪吃到亚硝酸盐经胃肠吸收到血液里，使血液中的氧基血红蛋白变为变性血红蛋白，破坏了组织内氧化过程，造成全身缺氧，呼吸中枢麻痹，使病猪窒息死亡。因此，不能用腐烂变质的菜叶、梗喂猪。即便饲喂新鲜蔬菜叶，也应先将其洗净切碎后，掺些玉米面、米糠等碳水化合物饲料，效果较好。
茼蒿要保存时先清洗一下烂掉的部分，用纸包裹起来，直立摆放在冰箱中，这样既可以保湿，又能避免过湿而烂掉。冷库最佳贮藏保鲜温度为2~5℃，注意在可以保存的时间2-3天内吃完，防止其变质过期。平时可以做蒜蓉茼蒿，美味又好吃。 茼蒿保存 避免挤压：买菜途中尽量不要被压挤到；并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。 甩干水分：若...
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