芦笋属于天门冬科，分布在江苏、山东、崇明岛等地，北方旱田里生长的芦笋所含水量小，虽然生长慢，但口感佳。芦笋含有丰富的维生素B、叶酸、铁等微量元素，有能够清热利尿、降脂减肥，提高身体免疫力的功效。在对心脏病、血癌、膀胱炎等的预防和治疗有良好的作用。
芦笋作用与价值
芦笋含有丰富的维生素B、叶酸、铁等微量元素，有能够清热利尿、降脂减肥。提高身体免疫力的功效。在对心脏病、血癌、膀胱炎等的预防和治疗有良好的作用。
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