菜农朋友都知道，西红柿是否正常转色，对果实的品质影响很大，着色不良会出现花脸果、青皮果，使商品性大大降低。天气逐渐转凉，低温寡照的天气会频频出现，如何管理能保证西红柿顺利转色呢？
调控好温度
西红柿着色主要是番茄红素起作用，而番茄红素的形成受温度限制，过高或过低都会影响。据了解，番茄红素形成的最佳温度为19℃~24℃，因此，在进入转色期间，菜农应将棚温调控在白天22℃~26℃，夜间15℃~20℃为宜。
增加棚内光照
光照对番茄红素的转化也有较大影响。西红柿果实着色期间，要保证充足的光照，以促进果实转色。当株行间比较郁闭，通风透光性差时，对中下部果实的着色往往不利。因此，合理的整枝打叶，保证通透性是促进西红柿转色的一个重要措施。
当出现连阴天光照不足时，菜农可通过安装补光灯、悬挂反光幕等措施提高果实的着色效率。
加强肥水管理
进入转色期后，施肥也是影响果实着色的一个重要因素，如果肥料施用不合理会严重影响果实着色，如使用较多的氮肥，果实上色缓慢，容易形成绿肩果；硼供应不足时，果肩残留绿色并有坏死斑，养分供应失衡严重的果实则会出现花脸症状。因此，建议菜农合理用肥，保证养分全面、充足。
叶面肥的补充也是满足植株养分需求和促进膨果转色的良好方式。根据植株生长的状态，可以选择合适的叶面肥交替喷洒。
合理养根与浇水
转色期也要做好根系的养护管理，浇水时合理添加生根剂，保障根系的良好吸收。浇水的间隔时间根据土壤墒情、植株长势和天气变化，选择合理时机浇水，一次性浇水量不宜过大。浇水的间隔时间要相对稳定，切忌忽干忽湿。良好和稳定的水分供应也是促进果实转色的重要管理措施。
（据《北方蔬菜报》）
