冬施基肥施基肥多在冬季清塘后进行。施肥方法多是将发酵好的有机粪肥遍洒于池底或积水区边缘，经日光暴晒数天后，翻动一遍，再晒数天，即可注水，施放基肥应一次施足，施肥量根据池塘肥瘦和肥料种类，每平方米施0.5~1公斤。但肥水池塘和养鱼多年的池塘，一般不施基肥或仅施少量基肥。
巧施追肥鱼塘每次追肥量不可过大，特别是盛夏季节，以防止池水溶氧量下降，影响鱼的生长和生存，使水体透明度保持在25~40厘米为好。追肥的种类有粪肥、混合堆肥、沼液、沼渣和化肥。粪肥要在发酵后施用，以减少入池后的耗氧量，但在夏秋高温季节，由于投喂量大，鱼吃食多，排泄物也多，有机物分解快，池水很肥，不可追施粪肥，可施适量钙、磷肥。追施磷肥时应选择晴天上午9~10时进行，施用前应将磷肥溶于水，均匀泼洒，最好用喷浆机喷匀，施肥当天不冲水，不开增氧机，以免将磷肥送入底层被底泥吸附。
注意事项施肥要避开食场。对主养草鱼、青鱼或团头鲂的池塘，要尽量少施肥或不施肥，以免水体过肥，影响鱼的生长。阴雨天不要施肥，因为此时水中溶氧偏低，施肥会进一步降低溶氧，加速鱼浮头。水温较低时施肥，肥水作用较慢，若短时间肥水效果不理想，需静静等待一段时间再作决定。为减少磷肥散失量，泼洒磷肥前最好测定一下水体的pH值，尽量在pH值为6.5~7.5时施用。施肥要和加水结合起来，保证水质良好、溶氧丰富。
