采取遮阳避雨措施是菠菜越夏栽培的关键。5-7月期间播种的菠菜都属于越夏菠菜，在种植越夏菠菜时，均需采用遮阳避雨的方法。可利用日光温室夏季休置期（倒茬），膜上覆盖遮阳网，达到遮阳避雨的目的。也可利用塑料大棚，膜上再盖遮阳网遮阳降温，最好利用遮阳率50%左右的遮阳网。
安装遮阳网时一般是贴膜覆盖，最好离开棚膜20厘米，这样降温效果显著，且卷放方便。在晴天的上午9时至下午4时的高温时段，将温室、大棚用遮阳网遮盖防止强光直射，在阴雨天或晴天上午9时至下午4时以后光线弱时，将遮阳网卷起来，这样既可防止强光高温又可让菠菜见到充足的阳光。另外，日光温室前面要将膜掀起距地面1-1.5米，厚墙有通风口，大棚四周最好安装40目的防虫网（因夏季虫多），既利于通风又防虫。
