定植时，在种植畦中间开定植孔，将营养钵苗连土取下，直立放于定植孔，培土至子叶处，然后浇定根水，若土壤墒情不好或天气干燥，还应在定植后1-2天复1次水。最后盖上相应覆盖物，早春盖薄膜，夜间加盖草帘，以达增温保温之目的；夏秋季节盖遮阳网降温防强光伤苗。长江流域地区定植适期为早春大棚栽培2--3月份，秋季大棚栽培8-9月份。
一、温光肥水管理
1、温度和光照。早春大棚栽培要注意增温保温，增强光照，夏秋季要降温防强光，在不伤苗的前提下，尽可能做到早揭晚盖不透光的覆盖物，如草帘等，以便让苗充分见光。通过揭盖覆盖物来调节温光和大棚内的湿度及通气状况。温度控制见下表：种类
晴天夜间
晴天白天
阴雨雪天夜间
阴雨雪天白天西瓜
25-30℃
18-20℃
20-23℃
16-18℃甜瓜
25-30℃
20-22℃
22-25℃
18-20℃
2、肥料和水分。在充足施用基肥的情况下，一般在坐瓜前可不施追肥。在头瓜坐稳后开始追肥，一般进行叶面喷肥，即在瓜长至0.5千克大小时，开始叶面喷洒。天缘生化有机液肥或奥普尔液肥300-500倍水液，每隔7天喷1次，共喷2-3次。在不出现干旱缺水症状时，一般不需浇水，棚内空气湿度和土壤湿度以偏干燥为好。浇水时一般以小水浇为主，不能大水漫灌。在果实迅速膨大期，要小水常浇，不能猛浇水，以防裂瓜。但在网纹甜瓜和网纹形成前期不能浇水。甜瓜成熟前2周和西瓜成熟前1周浇足水分，以后停止，直至采收。
二、植株调整
1、整蔓、压蔓、吊蔓。西瓜一般采用2-4蔓整枝，甜瓜一般1-2蔓整枝，2-4蔓整枝的，待瓜苗4--5片真叶时摘心，以促进子蔓发生。单蔓整枝不需摘心。
西瓜：留2-4条子蔓，其余子蔓及所有的蔓全部摘除。将子蔓10节以下盘于畦表面，并在第8-9节的位置，用铁丝卡住子蔓，以防摆动。其余部分用绳将子蔓绕好吊于栽培架上。甜瓜：采用单蔓整枝或双蔓整枝，用绳缠绕主蔓或子蔓吊于栽培架上，于近地面蔓上用铁丝卡住蔓，压实固定，以防风吹动。单蔓整枝的，留主蔓第10-14节上的子蔓坐瓜；双蔓整枝的，留子蔓第9-10节上的孙蔓坐瓜，其余蔓全部摘除。以后随蔓的生长，将蔓绕上吊绳，陆续引蔓向上生长。爬地栽培的，用土块压蔓，并使蔓定向生长。
2、选瓜、坐瓜、定瓜。在子蔓或主蔓上选留雌花坐瓜。西瓜要选留子蔓上的第2雌花坐瓜，甜瓜要选留主蔓或子蔓第12--14节上的子蔓或孙蔓坐瓜，其余部位的蔓全部摘除。
对于西瓜来说，一般在每条蔓上定第2雌花所坐的瓜，特殊情况可定第3雌花坐瓜。定瓜后在离坐瓜节位第24-26片叶处摘去生长点。
对于甜瓜来说，一般定第12-14节上的瓜，如单蔓整枝定两个相邻节位上的2个瓜，若双蔓整枝，每蔓留1个瓜。在坐瓜的子蔓或孙蔓先端留2片叶摘顶。坐住瓜后在离坐瓜节位25--30片叶处，将主蔓或子蔓摘顶。
幼瓜200-300克时即可吊瓜，即用小麻绳或撕拉绳将瓜柄系住吊于栽培架上，以防瓜和瓜秧坠地，影响正常生长。
大棚种瓜，往往因薄膜等覆盖物的隔离影响昆虫传粉，所以要有专人进行人工授粉，以确保目标节位坐瓜。方法是：于雌花开放的清晨或上午8--10时，采摘开放的雄花，将雄花花粉直接轻轻地涂于雌花柱头，并在叶节间挂上纸牌，注明日期，以确定采收适期。
三、采瓜
1、生长状况。瓜到成熟时，在同一节位和相近节位的卷须上部呈枯黄状态，果面光滑并具光泽，纹理清晰，脐部凹陷。
2、生长时期。授粉后的瓜约达发育成熟天数或超过2--3天即可成熟。如秀丽小西瓜若授粉日期为4月3日，则采收期可定在4月26日--29日。
3、机械反应。一般用手指弹瓜或拍瓜，发音钝哑，则说明瓜已成熟，但这种方法不适用于甜瓜。
此外，对甜瓜还可嗅其香味来判断成熟与否，香味浓即已成熟，可采摘上市。
摘自《安徽农业》2001.4期
