青椒一般种2-3个月左右才能成熟，成熟时间和种植地有关，南方青椒成熟时间在6-7月，一直到11月，北方青椒成熟时间在10-11月，如果是大棚栽种，一年四季都有成熟。青椒是辣椒的一种，也是所有辣椒种类中辣度最低的，对环境的适应性强，广布于中国南北方。
青椒多长时间成熟
青椒一般种2-3个月左右才能成熟，成熟时间和种植地有关，南方青椒成熟时间在6-7月，一直到11月，北方青椒成熟时间在10-11月，如果是大棚栽种，一年四季都有成熟。
青椒开花结果
青椒从播种到第一朵花大约60至70天，它的花期从5月到11月，其花单生，花萼为杯状，花冠为白色，裂片为卵形，花药灰紫色，它的花有两种，一种是白色，一种是紫色，花瓣有4-6片，日常养护中，适当光照有助于开花。
青椒产地
青椒是辣椒的一种，也是所有辣椒种类中辣度最低的，它是一种适应能力非常强的植物，全世界均有种植地，原来分布在中、南美洲热带地区，后来引进亚洲、北美地区。
在我国，青椒主要种植于北方地区，像吉林、内蒙古、山西、黑龙江、甘肃山东这些省，像内蒙古开鲁，甘肃民勤这些地方，均有大面积种植青椒。
青椒喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，每天的日照时间在10-12小时更利于开花结果，它适合种植在中性土壤中，如果土壤疏松、肥沃，还有良好的排水性好的话，对于提升产量有帮助。
青椒的品种非常少，常见的变异品种有黄色、绿色、红色，优异品种有荷椒13，果型大，产量很高，青椒也叫做灯笼椒、甜椒，辣味较淡，常作为蔬菜食用而不作为调味料。
