人参果是茄科类的水果，属于低糖的水果，成熟时间在8-9月份，温性，果肉的味道很独特，口感脆爽，富含多种对人体有益的微量元素，具有很好的保健功能，另外它还具有增强免疫力、缓解疲劳、抗氧化、降血糖的功效，可生食或者炒制，一天最多只能吃两个。
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