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玉米酸奶是将玉米与牛奶混合一体并经过发酵制得的酸奶。它不仅具有清新的玉米香味，使玉米和牛奶的营养价值得到进一步提高，同时，提高了玉米的经济效益，对于我国的玉米生产具有重要意义。
加工要点
浸泡将玉米在40℃温水中浸泡24小时以上，直至其完全吸水溶胀。判断方法为：纵向剖开玉米粒，中心无白色粉点则为浸泡完成。
打浆、过滤用50℃以下温水打浆，料水比为1：5，然后用200目滤布过滤，浆汁备用。
液化在玉米浆汁中加入液化酶，用柠檬酸调pH为6，加热至95℃左右，并保温1小时。
调配鲜牛奶与玉米浆汁按1：1混合，依次加入稳定剂、6％的蔗糖及少量玉米香精和乙基麦芽酚，充分混合均匀。
均质压力为40兆帕。
杀菌、冷却、接种将浆汁用95℃保温20分钟，再冷却至42℃，按2．5％的用量接种母发酵液。
培养、后熟最后，把玉米奶用42℃培养3．5小时，再于4℃冷藏24小时即为成品。
（来源：农民日报）
种植圣女果的时候是需要打顶的，打顶不仅可以提高它的品质，对于它的产量也会有一个明显的提升，并且剪去多余的枝叶也可以节省养分，避免过多的营养消耗，有利于植株的生长，还可以减少病虫害的危害，通常植株在长到50厘米高的时候，就可以给它进行打顶，而且是在每年的夏季进行，因为这个时候属于它的生长季节，它的生长速度会比较快。圣女果...
1235 种植管理 圣女果打顶 圣女果打顶时间 圣女果打顶方法步骤
一般来说，春夏秋三季都是可以种植大白菜的，春播可选在3月下旬到4月上旬之间，夏播可在5月中旬到7月上旬之间进行，秋播可以在8月到9月之间进行。大白菜播种后出苗的速度是比较快的，在播种之后一般3-4天的时间就会出苗，如果时间长一点，会在一周之内长出幼苗来。大白菜播种时间 大白菜品种：北方的大白菜品种主要有山东胶州大白菜、...
497 大白菜播种时间 植物播种 大白菜什么时候播种最好 大白菜播种方法 大白菜播种
金银花施肥主要以农家肥、堆肥、绿肥为主，在施用时应充分腐熟。春季和夏季施用腐熟农家肥和速效氮肥，冬季加腐熟肥料或堆肥，硫酸铵，过磷酸钙。金银花扦插的幼苗不要施肥，因为根还没长出来，此时只能浇些水。如果有新的根系出现，在定植后，恢复正常生长即可施肥。金银花适合浇什么肥 金银花施肥主要以农家肥、堆肥、绿肥为主，在施用时应充...
817 植物施肥 金银花施肥 金银花浇什么肥好
糙米在超市中又叫活米、发芽米，这都是糙米的名称。其实还有一种叫法是玄米，不过在国内的超市是比较少见的，多见于日本超市。糙米是带有种子皮和谷皮的大米，加工后只是剥去了外壳，属于粗粮。因为口感比较粗糙，很多人是吃不习惯的。 糙米是什么米 糙米是稻米经过加工后所产的一种米。一遍超市卖的糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即...
372 植物百科 糙米超市又叫什么米
哈密瓜的播种时间在春天的2月底，秋种安排在每年的8月中旬。哈密瓜适合生长在光照充足的地区，强光照和长日照时数对植株生长十分有利，哈密瓜喜欢生长在充足的阳光中，昼夜温差相对较大，白天能够充分的发挥好光合作用，因此糖分含量高。 哈密瓜适合几月份种植 哈密瓜的播种时间在春天的2月底，秋种安排在每年的8月中旬，适合生...
682 种植管理 哈密瓜几月份种植最好 哈密瓜种植时间与方法
榛子种子在种植前先要进行催芽处理，将种子浸泡一周的时间，之后放在室内沙中埋一个月催芽。榛子种子最好种植在砂质土壤中，土壤ph值要在5.5～7.5之间。将处理好的榛子种子埋到选择的土壤里，上面覆盖一层土壤，并且要适当浇水，让土壤保持湿润，然后等待发芽。榛子种子种植时间 榛子种子种植时间一般要根据不同的种植地区来决定，如果...
1587 植物播种 榛子种子怎么种植 榛子种子种植方法 榛子种子栽种注意事项
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