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冬菠菜种植时间是秋季的10月上旬到11月上旬，这段时间播种有利于它的生长发育，还可以在天气变冷之前稳定生长，这样可以有利于它过冬，还可以在春节后进入采收，遇到很冷的天气时，应该在表面罩上一层塑料膜，帮助它抗寒。
冬菠菜种植时间是秋季的10月上旬到11月上旬，这段时间播种有利于它的生长发育，还可以在天气变冷之前稳定生长，这样可以有利于它过冬，还可以在春节后进入采收。
1、土壤
冬菠菜播种前应选用土质肥沃疏松，排灌水方便的酸性土壤进行播种，播前施足基肥，把地面翻耕，使地面平整，没有硬土块，根据当时的气候做适当高度的畦。
2、播种
播种冬菠菜前一星期，提前把种子放在温水里浸泡12个小时，捞出来后放在凉爽通风的地方24个小时使它自然风干，然后放在温度20°C左右的条件下催芽，3~5天时间出芽后即可播种，播种的时候把种子撒在畦里就行了，最后盖一层薄薄的细土即可。
冬菠菜播种后要保持土壤的湿润，出2片叶子时追加一次稀释过的肥料，出4片叶子以后适当的控制水分可以有利于越冬，遇到很冷的天气时，应该在表面罩上一层塑料膜，帮助它抗寒。
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