陈皮不是水果，它是柑橘类水果的果皮干燥处理后得来的，这种水果的果实形状是圆球形或者是扁圆形，果皮表面为橙黄色，它不太好吃，气味很香，但味道是辛、苦的，不建议直接食用，大多都是药用，或者泡水喝，食用后有着燥湿化痰、理气止呕、健脾开胃等功效。
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