1、采用良好的树体结构:
⑴细长纺锤形:适用于株行距为2-3米×4米的果园。永久枝保持14-16个,开张角度为80-90度,枝轴比小于1/2,重叠永久枝间距在60厘米以上,树干高70厘米,树高3米-3.5米左右,所有永久枝都单轴延伸。
⑵自由纺锤形:适用于株行距为3米×4-5米的果园。主干下部可留2-3个略大些的枝,每个大枝上各分布2-3个单轴延伸枝及小枝组,主干上部可均匀分布6-8个单轴延伸枝。
2、推行秸杆覆盖制或行间生草制,提高土壤有机质含量。
3、加强肥水管理:亩施优质有机肥3立方米以上,每生产50公斤苹果,需纯氮400克(折合尿素870克),纯磷240克(折合16%的磷肥1500克),纯钾500克(折合硫酸钾1000克),施肥过程中,沟施法与穴施法、翻施法交替进行,有机肥与部分化肥混合施入,化肥根据果树需肥规律分期施入。
施肥时间:秋天施入氮肥总量的40%,磷肥总量的80%,钾肥总量的30%。春天施入氮肥总量的50%。夏天施入氮肥总量的10%(树旺长可免)、磷肥总量的20%,钾肥总量的70%,施肥后及时浇水。
4、抓好花期管理,加强果树授粉,采用人工或生物(蜜蜂、璧蜂)授粉,以提高座果率。
5、严格疏花、疏果,亩产量控制在2500公斤以内,防止出现大小年现象。
6、实行果实套袋,提高好果率和优质果率。
7、加强采前增色:摘叶、转果、铺反光膜,延迟采收、喷增色增糖剂(PBO、增红剂1号)。
8、特殊药肥及生长调节剂的应用:生产高桩果用宝美灵、高桩素,生产大果用果实膨大素、光合微肥,生产光洁度好的果用农家旺、氨基酸复合微肥,提高果品内在品质用萘乙酸、普洛马林、赤霉素。
9、无公害农药应用:按安全果品生产操作规程进行生产,禁止使用国家明令禁用的一些农药,可大力推广灭幼脲类、阿维菌素、BT类、烟碱、鱼藤酮、多氧霉素等较安全农药。
10、适时采收,加强采后处理:根据果实用途决定采收期,采后经过分级、清洗、打蜡、包装等程序,及时入冷库,提高贮藏效果和增值。