青稞是一种禾谷类作物，一般在每年秋季的时候成熟，具体成熟的时间在8-9月份左右，通常藏历八月十五左右就可以收割了，现在我国市场上青稞一斤的价格在12-30元左右。青稞主要分布在我国西北地区，主要有西藏、青海、四川、云南、甘肃等地，如果按颜色进行分类，可以分为白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。
青稞品种
青稞主要分布在我国西北地区，主要有西藏、青海、四川、云南、甘肃等地，青稞如果按颜色进行分类，分为白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。
青稞成熟季节
成熟月份：青稞是一种禾谷类作物，一般在每年秋季的时候成熟，具体成熟的时间在8-9月份左右，通常藏历八月十五左右就可以收割了。
上市价格：青稞的产量比较少，正所谓物以稀为贵，现在我国市场上青稞一斤的价格在12-30元左右。
青稞成熟样子
青稞成熟后，它的穗状花序颜色为黄褐色或紫褐色，小穗长约1厘米，颖线状披针形，先端渐尖呈芒状，两侧有细小的刺毛，颖果成熟时易于脱出俘体。
青稞食用
肠胃功能不全或者患有慢性肠胃疾病的人都不适合吃青稞，经常吃会加重肠胃负担，另外，高血压的病人也不适合吃青稞。
青稞是号称“最干净的粮食”，它含有高蛋白，高维生素，高纤维，低脂肪，低能量，所以什么时候吃都是一样的，要是条件允许最好每天坚持吃才有更好的效果。
