桑椹是人们喜爱的水果，1998年我们引进一批果桑新品种，通过几年的栽培观察，选出了几个比较适合采果用的品种，现将有关品种特性作一简要介绍。
一、大十
大十属南方品种，树势生长旺盛，一年生结果母枝皮色青绿，表皮被有蜡质，皮孔明显。枝条直立性一般，树体开展，萌枝力强，枝条成熟度高，结果母枝花芽分化率达100%，芽眼饱满。适宜于密植高产栽培，夏伐修剪。易栽培、抗病性强，耐干旱耐瘠。在镇江地区栽培于3月初萌动，4月上旬开花，5月初果实开始成熟，成熟采收期10-15天，从开花到果实完全成熟需28天。落叶期在10月下旬至11月中旬。果实成熟时黑色，大果型，平均单果重5克，最大可达6.4克，口感纯甜，无酸味，多食不厌、无籽、可溶性固形物含量12.1%，成园亩产量在1000公斤以上。
二、滇缅系
滇缅系品种也属南方品种，该品种树势生长中等，一年生结果母枝褐色，芽眼饱满，混合芽，花芽分化率100%，每根结果母枝上挂果5-7个，着果率高，耐修剪，抽枝力强，枝条直立性强，适宜密植高产栽培，抗病性强，耐瘠薄。在镇江地区栽培于2月中下旬萌动，4月上旬开花，5月中下旬成熟。果实成熟时黑色，大果型，平均单果重5克，最大可达6.2克，口感酸甜，可溶性固形物含量8.1%，丰产性强，成园亩产量可达1000公斤以上。
三、绿椹子
树势强，长势较大十为强，在镇江地区栽培于3月中旬萌芽，4月中旬开花，5月中旬果实成熟，果实白色，平均单果重3克，可溶性固形物含量17-18.2%，口感纯甜，易栽培，抗病耐旱，丰产性强，成园亩产量800公斤左右，是一种优质鲜食品种。
四、镇白
果实黑色，树势强健，在镇江地区栽培于3月中旬萌芽，4月中旬开花，5月中旬果实成熟，果实采收期15天左右，平均单果重3.5克，果实可溶性固形物含量14.2%，口感甜，易栽培，抗旱、耐瘠薄，成园亩产量800公斤以上，是优良的鲜食用品种。
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