在苹果生长后期、采收期果实心室出现霉变、腐烂等症状，在我国一般将这种病害统称“苹果霉心病”，在国外通常称为“苹果霉心与心腐病”。
“苹果霉心病”发生广泛，在世界各苹果产区几乎均有发生。在我国，陕西、山东、河南、山西、辽宁、四川、甘肃、河北等省均有该病害发生。据我们近几年在陕西洛川、白水等地大量调查，病果率7.9%-36.6%，平均病果率达20.1%。
对于霉心病，国外开展了大量药剂防治研究，研究表明苯莱特、克菌丹、多果宁、异菌脲、代森锰锌等杀菌剂效果不佳，其他一些农药，如多抗霉素、甲氧基丙烯酸酯类、肟菌酯等具有一定防效，但防治效果不稳定，在年度间、果园间差异较大。
为了明确该病害防治效果不佳的原因，我们从霉心病病原构成、病原菌的侵染时期、药剂对不同病原的效果等方面进行研究，取得了一些新的研究结果。
笔者将苹果霉心病症状分为三种类型：褐变型、霉心型和心腐型。褐变型和霉心型由多种链格孢和枝孢引起；心腐型可由粉红聚端孢、附球孢、镰孢菌、青霉菌和茎点霉引起。霉心型和心腐型经常混合发生。
对红富士苹果果实及花发育的不同时期进行病原菌的分离，发现不同病原菌的侵染时期存在显著差别。例如，链格孢在刚形成的花芽(上年11月份)中分离率为90%，以后在花芽开绽期、花序伸出期、花序分离期、露瓣期、开花期、终花期一直保持60%左右的分离率，幼果期的分离率在13%-40%之间；枝状枝孢在寄主的休眠末期(2-3月份)开始能够分出(3.3%)，在终花期之前分离比率有一定提高(33.3%)，终花期后20天的幼果中分离比率大幅增加，达80%；粉红聚端孢从6月份(终花期后40天)开始在幼果中可以分离得到，分离率3.3%，一个月后(终花期后70天)分离率大幅提高，达到43.3%。
这些结果表明苹果霉心病的病原可以从萼孔侵入果实，也可以通过花芽、花直接侵染果实。
对目前生产上常用的三种防治苹果霉心病的杀菌剂多抗霉素、农抗120和噻霉酮，对霉心病8种优势病原进行抑制活性测定，发现3%多抗霉素对供试的5种病原菌(链格孢、树状链格孢、细极链格孢、枝孢和粉红聚端孢)的抑制效果较好，抑制率均达90%以上，对供试的3种病原菌(细极枝孢、镰刀菌和团聚茎点霉)的抑制效果不佳。1.5%噻霉酮对4种病原菌(链格孢、树状链格孢、枝孢和粉红聚端孢)的抑制效果较明显，抑制率均可达90%以上，而对4种病原菌(细极链格孢、细极枝孢、镰刀菌和团聚茎点霉)的抑制效果一般或不佳。4%农抗120仅对粉红聚端孢表现出较高的抑制活性(抑制率为94.2%)，对其他真菌的效果一般或不佳。说明目前生产上常用的农药多抗霉素、噻霉酮和农抗120对苹果霉心病部分病原菌效果好，但对其余部分的病原菌效果较差或者没有效果。这一结果部分解释了生产上苹果霉心病防治效果不好的原因。
为此，防治苹果霉心病必须注意以下问题：一是苹果霉心病由多种病原混合引起，在防治中必须针对多种病原实施；二是在农药使用上，需要选用广谱药剂，如果单一药剂不能覆盖多种病原，则需要几种药剂混合使用；三是病原菌侵染的时期持续很长，从前一年花芽就开始侵染，对于萼筒开放的品种，果实发育的整个生长期都存在侵入的潜在威胁，因此要考虑增加施用农药的次数及选择防治的最佳时期，或者采用具有可持续效果的生物菌剂进行防治。
