一、几种模式的接茬安排
1、果园间套花生、菊花心（菠菜、蒜苗）、地膜土豆
9月初利用空闲地育菊花心苗，9月底至10月初定植到果园，或直播菠菜，或种蒜苗，12月至次年2月陆续上市。次年元月下旬至2月上旬在室内进行土豆催芽，2月下旬栽芽下地，栽后覆地膜。5月中下旬收获土豆。土豆收获后直播花生，8月下旬始收鲜果陆续供应市场，或收获鲜果晾晒出售干果。
该模式1年3种3收。亩产鲜花生果300-400千克，菊花心2000-3000千克，土豆1000-2000千克，亩产值2500-3000元。
2、果园间套冬叶菜、地膜西瓜、胡萝卜
10月下旬扣小弓棚栽芹菜或种蒜苗，或栽菊花心，或直播菠菜等耐寒叶菜类。"两节"前后陆续上市。3月初小弓棚营养钵育西瓜苗，4月上旬地膜覆盖定植到果树行内。6月上中旬收获第1茬西瓜，7月中下旬收获第2茬瓜。7月底接茬种胡萝卜。10月下旬收获胡萝卜。
该模式1年3种3收。亩产冬叶菜1000-3000千克，西瓜2000-2500千克，胡萝卜2000-3000千克。亩产值3000-4000元。
3、果园间套越冬花菜、地膜毛豆、夏白菜
8月中下旬育花菜苗，9月中下旬定植，次年2-3月收获。3月下旬穴播毛豆，播后覆地膜，5月下旬至6月上旬收获。毛豆拔秧后直播夏大白菜，8月中旬收获。
1年3种3收，亩产花菜1500-2000千克，鲜毛豆荚500-1000千克，夏大白菜1500-2000千克。亩产值3500-4000元。
4、果园间套冬叶菜、脱毒山芋
8-11月山芋收获后种一茬冬叶菜（同前），11月至次年3月上市供应。3月初大棚育苗脱毒山芋，采用茎叶扦插繁殖，4-7月均可陆续栽植到果园，8-11月陆续收获。
1年2种2收。亩产冬叶菜1000-3000千克，脱毒山芋（鲜食）3000-4000千克，亩产值2500-3000元。
二、栽培技术
1、品种选择。土豆：津引8号、鲁薯1号；山芋：徐薯18、北京553；西瓜：庆红宝、华蜜8号；毛豆：早丰、合丰；花生：鲁花9号、鲁花14号；越冬花菜：宁目200；夏大白菜：热抗白、夏丰、夏阳；胡萝卜：日本胡萝卜；菊花心、菠菜、芹菜、蒜苗等冬叶菜类，可选用近年来本地主栽优良品种，如黄心乌、园叶菠、玻璃脆芹菜、白皮大蒜等。
2、重施基肥。由于此类型模式以果林为主体，利用果树行间进行间作套种，果、经、菜同时争夺土壤养分。因此，应重施基肥。基肥主要以土杂肥、人畜粪便等长效有机肥为主，配施磷钾肥。具体施肥量为，每亩果园施4000-5000千克混合有机肥（土杂肥与腐熟人畜粪按2:1混合），施磷肥30-40千克，硫酸钾15-20千克。其中60%普撒深翻，40%集中垄施或畦施。
3、整地作畦。根据不同作物、不同季节，采取不同的作畦方式。土豆、山芋采取小高垄单行栽培（土豆也可采取高畦双行栽培），垄高20厘米；西瓜起垄定植、平畦拖蔓；夏白菜、花生、胡萝卜、毛豆等，采用高平畦穴播或条播；秋冬菜则采取低平畦栽培或直播。
4、科学施肥。通过对果园土壤肥力的测定，并根据不同作物种类，分别侧重氮、磷、钾的施量，从而达到合理用肥，用养结合。如种植毛豆，在用足底肥的基础上，花荚期要亩追少量磷酸二铵5-8千克，不追施速效氮肥。土豆、山芋、胡萝卜等块根、块茎类作物，偏施磷氮肥。越冬叶菜类，则需保证足量的氮肥。
5、病虫害防治。可采用农业、生物、化学等综防措施。在化学防治上，应用高效、低毒、低残留广谱杀虫、杀菌剂，如吡虫啉、可杀得、敌百虫、百菌清、甲霜灵等，并且应注意有效间隔期，严格杜绝剧毒农药在蔬菜上的应用。
