木耳储存技术

时间 : 08-01 投稿人 : 珍珍点击 : 次

最适储存温度：0℃相对湿度：95%RH以上木耳可以新鲜或干燥方式出售。干燥者较能储存，但鲜耳风味较为鲜美，两者可因人喜好而选择。鲜耳较难储存，采收后立即低温储存，尚可保持一段时间。若能维持0℃左右的低温，并于高湿状况，约可存放三周。

木耳储存技术 | 食用菌种植

标签养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识

上一篇：香菇的采收及干制技巧下一篇：室内及大棚杏鲍菇栽培

菇体二氧化碳中毒后有哪些症状?

出菇期二氧化碳的浓度过高就会造成食用菌二氧化碳中毒病，形成畸形子实体。二氧化碳的含量高于正常大气中的含量1～1.5倍，有利于食用菌菌丝体扭结分化形成子实体。但当二氧化碳的含量超过正常大气中含量的3～4倍时，菌柄就会伸长生长并产生二级、三级分枝，菌柄丛生，不形成菌盖或形成很小的菌盖，形似珊瑚，称为珊瑚形畸形菇；当二氧化碳...
2442 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
春季杏鲍菇怎样才能多出菇

怎样使杏鲍菇春季多出菇？记者就此问题请教了我省食用菌有关专家。专家讲，据生产实践证明，要抓好以下几点：1、控制环境：尽量将环境温度维持在生长范围内，杏鲍菇的生长温度为6-25℃。在6-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。2、蕾期管理：一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水...
2472 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
香菇伞盖越来越小茎秆越来越粗咋回事

主要是温度高造成的。建议采取降温措施，如：温度高时，可以向棚顶喷水降温或在棚内做冷水环流系统降温。（来源：农村报作者：盛世）...
1544 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
北方杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇（Pleurotuseryngii）又名雪茸。是一种品质优良的大型肉质伞菌，杏鲍菇具有苗肉肥厚，质地脆嫩，味道鲜美，堪称“平菇之王”。营养丰富，寡糖含量高，有整肠美容的效果。可适合保鲜或干制、倍受消费者青睐，市场前景看好，现将其生物特性及栽培技术介绍如下。一、生物学特性：1.温度：温度是决定杏鲍菇栽培成败及产量高...
2011 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
秋季香菇出菇期管理

1.拉大昼夜温差。白天气温高,盖层薄膜,可使菇畦内温度比膜外高出2-3℃,夜晚10时后打开薄膜,使温度迅速下降。连续几天,原基就会大量暴露出菌筒表面,发育成菇蕾。2.控制菇场湿度。转色后,初期维持菇畦相对湿度在85%左右,随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后,降低空间相对湿度至80%左右。3.适宜创造干湿差(菌筒含水量)。秋...
2686 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
香菇菌袋栽秋季管理技术

香菇出菇期长，历经秋冬春三季，约10个月。一般8～9月接种，11～12月出菇，12月份以前生长的香菇叫秋菇。香菇菌袋栽培，秋季管理十分重要。其关键技术如下：一、室内发菌。香菇从接种到生理成熟需60多天。接种后，应及时移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放，高8～9层，室温控制在25℃左右，相对湿度要求70％以下。接种...
1848 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
蘑菇肥配制技术

经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。采用非药剂配方配制蘑菇肥，原料易得，制作简便，成本低廉，无公害，增产显着，值得推广。1、鸡粪液：取鸡粪5公斤，清水20公斤，一周倒入锅内煮沸，滤渣取汁后加水100公斤，每平方米喷0.5公斤。2、淡盐水：取食盐150-250克，放入50公...
438 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
草菇子实体长白毛预防

草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技巧易节制，成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。但草菇播种后，在其生长进程中，经常会涌现一些异常景象，既影响产量又影响品格。为此，发现后要及时查清起因，采取办法，以减少损失。草菇生长中在草菇子实体外表，长出白色浓密的绒毛。影响子实体成熟，甚至引起子实体萎缩死亡。草菇生长中易长出...
949 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
诱杀菇螨四法

1、菜籽饼诱杀法：在菇螨发生危害的床面上，铺上若干块湿布，湿布上面放上纱布。把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上，待菇螨聚集纱布后，取下用开水烫死。2、糖醋诱杀法：用1千克醋掺1千克水，加10克蔗糖，滴入2～4滴敌敌畏，拌匀，将纱布放在配好的糖醋溶液中浸泡一下，再把纱布铺在菇床上诱杀菇螨。3、猪骨诱杀法：把鲜猪骨头相隔排放在床...
2771 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
利用玉米秸秆种植草菇新技术

玉米秸秆做为农业生产的主要下脚料，随着玉米产量的不断提高，也愈来愈多，无法有效利用问题也变得更加突出；特别是近几年随着农村生活水平的提高，有机肥料使用的减少，焚烧秸秆现象越来越严重，焚烧秸秆不仅已成为公害，而且浪费了大量的农业再生产资源。我所在进行草菇种植高产技术研究的同时，也着力于栽培原料代用料的研究，通过对目前草菇...
2829 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
平菇后期巧补水

注水法可用市场上现成的注水器，也可自制。自制的方法是把农用喷雾器的喷头锯掉，喷杆顶端制成尖状，在喷杆头部30厘米以内打几个出水孔，即制成一个食用菌补水器。这样把喷杆插到菌棒内就可流水了。浸水法在出菇棚附近挖一地沟或用水泥抹一水池，然后把菌棒堆放于池内，表面压上石头等重物防止菌袋浮出水面，然后放水使菌袋全部浸在水中，注意...
1888 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
高温蘑菇夏菇93的栽培技术

夏菇93是由浙江省农科院选育的高温型蘑菇品种。栽培技术如下：1.栽培季节及设施栽培季节南方为3月下旬至10月，长江流域为5--9月，北方为6--8月。菇房消毒可利用现有蘑菇房或塑料大棚等常规蘑菇栽培设备夏季空闲期栽培和塑料中棚地栽培。一般在春菇结束后，立即清除废料，对菇房和床架进行清洗和消毒，并在栽培前用敌敌畏和甲醛进...
1008 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
茶薪菇的栽培方法

茶薪菇又名茶树菇，是一种稀有珍贵美味食用菌。其盖嫩柄脆，味淳清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。经中国食品质量监督检验中心鉴定，子实体含量葡萄糖、菌蛋白、矿物质等重要营养成分，人体八种氨基酸齐全，其中赖氨酸含是高达１．７５％。同时具有很强的补肾功效和抗肿瘤活性功能，为国际菇类交易市场十大畅销菌品之一，号称″中华神菇″...
2246 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
猴头菇高产栽培技术

1、配制培养基。配方：⑴阔叶树木屑78%、麦糠20%、白糖和石膏各1%。⑵豆秸粉或玉米秆粉80%、石膏和白糖各1%、麦麸18%。⑶棉籽壳98%、石膏和白糖各1%。2、装瓶灭菌。用罐头瓶、菌种广口瓶、酒瓶均可，但以用广口瓶种菌较好。如用酒瓶先将酒瓶颈部截去5-7厘米，将瓶刷净。然后装满培养料，塞好棉花球塞，棉塞上再包一层...
2790 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
三法育出优质平菇菌种

1、母种培养：是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克、琼脂18-20克、葡萄糖20克。做法：先将土豆洗净去皮，切成蚕豆粒小块，放入1000毫升水中煮沸30分钟，用6-8层纱布过滤，补足损失水分。将琼脂加入溶化后，加进溶解的糖，补充水分至1000毫...
636 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识