草菇是高温食用菌，新鲜草菇在12℃以下储存，会发生表面出水的冷害现象。若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度为12℃～15℃，但也只能存放2~3天。所以，草菇不能冷冻，最好是吃多少买多少。
另外，可以用淡盐水的保存方法暂时保存，但不如鲜品味鲜。具体方法是：把鲜草菇削根洗净，再在锅里倒入自来水烧开，放入准备好的草菇，同时放一点盐，待水沸腾2~3分钟关火，降温后即可放入冰箱，保存5天左右。
相关文章
-
-
-
-
-
-
-
-
-
金针菇保存方法,保鲜存放方法?
要想金针菇保存时间更久，可以用干燥的报纸将金针菇包好，之后放入冰箱的保鲜柜中保存，大概可以保鲜1个星期左右。金针菇适宜保存的温度通常情况下为2-4℃，在这样的储存温度下，金针菇一般可以保存5-7天的时间。金针菇介绍 金针菇是一种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用，金针菇中含有较多的氨基酸，对促进智力发育、增强智力发育、...
2262 果实保存 金针菇保存方法 金针菇怎么储存时间长 -
-
-
-
-
-
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
