油菜花是完全花，花朵包含花萼、花瓣以及雄蕊和雌蕊，一朵具有花萼、花冠、雄蕊群、雌花蕊群的花称完全花。此外，油菜花的茎干部分会从中部一直开到顶端，这是因为油菜花属于总状花序，所以整个植株只有上半部分开花，顶部的花开得最茂盛，呈小簇状。
油菜花是单性花还是两性花
油菜花是属于两性花，因为在花朵上可看到雄蕊和雌蕊，雄蕊6枚，雌蕊1枚，等到开花之后还能结果。
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