哈密瓜的果肉有白色、绿色和橙色，其中白色的哈密瓜果肉比较软，多汁，而橙色的哈密瓜有黏黏的感觉，绿色的哈密瓜吃起来比较脆。哈密瓜的果实通常为球形或长方形，果皮摸起来光滑，有纵向的沟或条纹，果肉含糖量比较高且营养丰富，对人体有益。
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