西葫芦颜色一般发白就是成熟了，外观越是绿色就越嫩，太白色的话就是有些老了，沉一些的，含水分多的也是熟了的表现。一般表皮西葫芦外观饱满有光泽、有一层小毛刺、有淡淡的网纹的就是熟透了，吃起来也会比较新鲜。
怎么判断西葫芦熟没熟
西葫芦颜色一般发白就是成熟了，外观越是绿色就越嫩，太白色的话就是有些老了，沉一些的，含水分多的也是熟了的表现。
怎么看西葫芦熟没熟透
一般表皮西葫芦外观饱满有光泽、有一层小毛刺、有淡淡的网纹的就是熟透了，吃起来也会比较新鲜。
西葫芦催熟
西葫芦长得长直的，如果尾部也很壮硕，多出一点凸起，形状怪异的，可能是打了激素的，不是自然生长的。如果它的外表是嫩绿色的带一点偏白，便是自然生长的西葫芦。
西葫芦没熟怎么催熟
西葫芦如果没熟，而又想要让它尽快成熟的话，可以用乙烯利进行喷施，可促进它进行催熟。
西葫芦食用
西葫芦没熟有毒吗
西葫芦没熟不会有毒，反而是它在高温煎炒时会产生有毒物质，温度越高，释放出的丙烯酰胺越多。
西葫芦没熟能吃吗
西葫芦没熟可以吃，它本身是可以生吃的，在很多地方都有种植，有清热利尿、润肺止咳等功效。
怎样挑选好吃的西葫芦
挑选西葫芦最好挑表面有小毛刺儿的，有淡淡网纹的，外形周正，没有疙瘩的，这要瓣比较新鲜。
