包菜平时可用保鲜膜封好放入冰箱内冷藏，能保存两周的时间。如果是皱叶包菜的话，需要在一周内食用，否则容易烂掉。包菜冷库贮藏最适宜的温度是0℃~1℃，相对湿度需保持在85~90%之间，能够贮藏3个月，且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异。
包菜食用
包菜有补髓、调节六腑、清热止痛等作用，新鲜的包菜汁液还可以治疗胃和十二指肠溃疡，有效的预防胃炎和胃溃疡有止痛及促进愈合的作用。包菜可以烧豆腐，超级简单，香辣下饭。
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