马铃薯
马铃薯春季早熟栽培的方式有地膜小拱棚双膜覆盖、厚膜小拱棚覆盖和地膜平铺三种方式。利用这些方式栽培的马铃薯，可比常规露地栽培的马铃薯提早10～20天上市。
选用良种：无论采用何种覆盖方式，最好选用由东北调入的东农303或克新四号原种，不能用自留种。亩用种量约需150公斤。大薯可切开播种，每个种薯重20～25克，芽眼2～3个。
施足基肥：因覆膜后追肥不方便，肥料应在覆膜前一次性施入。翻耕时亩用含硫三元复合肥(氮、磷、钾各含15%)50公斤撒施。整地做畦后施腐熟的农家有机肥如畜禽粪肥或人粪尿30担以上，穴要开深一些、大一些。先用人粪尿点穴，然后施入一把畜禽粪肥，再盖上一层土，避免种薯和肥料直接接触，影响出苗。余下的肥料可在行间开沟施入，然后覆土，这样既可源源不断地供肥，以后不必要追肥。
化学除草：播种覆土后盖膜前应进行化学除草，防止草害。亩用50%乙草胺75～100毫升对水全田细喷雾。施药时要求土壤湿润，田面平整，以提高除草效果。
盖好薄膜：薄膜要细心覆盖，四周用土压实，出苗前要保证密封不漏气。出苗后平铺畦面的地膜应及时破膜放苗，并用泥土封好苗孔，以利增高土温。拱棚覆盖栽培的，遇晴天高温时应通风换气，防止高温烧苗。
化学调控：马铃薯始花期到盛花期，亩用30毫升烯效唑对水48公斤，均匀喷施在植株上，可起到增强植株抗性、减轻病害、防止徒长、提早成熟和提高产量的作用，一般可增产10%～15%以上。
防病治虫：马铃薯生长期间的病害主要是晚疫病，发现零星病株时应及时拔除，然后全田用25%瑞毒800倍液喷雾防治；虫害主要是28星瓢虫和蚜虫。28星瓢虫可用80%敌敌畏500倍液喷杀，蚜虫可用10%吡虫啉2000倍液喷杀。
油菜
品种选择：应选越冬性强、耐寒、耐贮运、抗病、丰产的青帮油菜、南农矮脚黄、四月慢和五月慢等优良品种。
培育壮苗：早春上市油菜多是间作套种的速生叶菜，必须进行育苗移栽。先用25℃水浸种3～4小时，再放到20℃下催芽24小时即可出芽。播种床每平方米施入12公斤优质腐熟有机肥，再加入少量三元复合肥，翻耕耙平踏实，浇水播种，每平方米可撒籽15～20克，覆土1厘米厚，上面再覆盖秸草保湿。撒播后温度保持在20～25℃，出苗后降至15℃～20℃，夜间10℃。油菜虽较耐寒，温度也不能过低，以防过早抽薹。苗出齐后无露水时可撒一层过筛细土。要及时间苗，使苗距保持在4厘米左右，播后30～40天幼苗长出3～4片时定植。
整畦移栽：一般每亩施用5000公斤腐熟的粪肥，再加入磷酸二铵30公斤，然后深耕耙平，畦宽1米，开5行小沟，按10厘米的株距栽苗，每亩栽3.5万株。栽植深度以埋到第一片真叶叶柄基部为宜，栽完一畦后随即浇水，水量不可太大。
缓苗后的管理：缓苗后浇缓苗水，并可适当通风，白天畦温保持在20℃左右，夜间保持6℃～10℃。晴天中耕1～2次。植株开始长新叶后每亩撒施硫酸铵15～20公斤或硝酸铵10～15公斤，随即浇水。底肥不足时可提前追肥，随浇缓苗水一起进行。
早春当出现连续数日阴雪天气时，光线较弱，光合作用不能正常进行，要适当降低畦温，以尽量降低呼吸消耗，并特别注意揭盖草帘。在连阴天后的第一个晴天，若阳光过强易使油菜萎蔫，此时应立即盖上部分草帘，在油菜恢复正常后再全部揭开草帘。若发现蚜虫，可用20%速灭杀丁2500倍液或2.5%扑虱蚜1800倍液喷洒防治。
小型南瓜
小型南瓜以其品质好，风味独特，香糯似栗，肉质细腻而深受消费者青睐。因其含糖分低，特别适合糖尿病患者食用。
浸种催芽：小型南瓜商品种子价格较高，需要先浸种催芽，以提高出芽率，降低成本。具体方法是先用50%多菌灵对水500倍液浸种24小时，用清水冲洗干净，再用55℃温水将种子浸泡10分钟捞起，放入纱布袋，置于恒温箱中，温度控制在28℃～32℃之间，经48小时即可发芽。
温床育苗：小型南瓜春季大棚栽培一般在2月播种。播种前先在育苗大棚内做好温床。温床用土为田土5份、腐熟堆肥3份、草木灰2份，充分混拌均匀，铺成8厘米厚的苗床，并浇透底水。将催过芽的种子按5×5厘米株行距播在苗床上，芽尖要朝下，播后再覆盖一层厚约2厘米的床土。铺上地膜，架好小拱棚并覆盖薄膜及无纺布(或草苫)，保持床温在22℃～23℃条件下(如温度达不到可用电热线加温)，经过3～5天即可出苗，出苗后及时揭去地膜。当幼苗子叶平展，露出真叶时移植入塑料营养钵内。苗期要注意放风炼苗，防止徒长，当苗2叶1心或3叶1心时定植。
大棚定植：小型南瓜约于3月中旬移苗定植。种植田宜选择肥沃疏松的田块，且不宜与瓜类作物连作。定植前10天扣上大棚膜，以提高棚中地温，土壤深耕15～20厘米，每亩施腐熟有机肥4000公斤和三元素复合肥200公斤。将田筑成3畦，每畦宽2米，中间分别留2条50厘米宽的操作道。畦上喷41%农达进行化学除草，铺上地膜，打孔定植。每畦种双行，行距1.2米，株距0.6米，每亩保苗1100株。定植后须浇足活棵水，3～4天内保持棚内高温高湿，以利于幼苗发根活棵。
田间管理
1、调控温湿度。南瓜是喜温作物，因此大棚内保持较高的温度和适宜的湿度，是促进南瓜生长发育，夺取高产的关键措施。白天棚温宜控制在25℃～28℃，超过30℃时要揭开裙膜通风透气；夜间温度不得低于10℃，如有必要可加小拱棚增加夜温。棚内湿度一般控制在60%～70%之间。
2、引蔓上架。为了利用空间，增加光照，小型南瓜大棚栽培可采用篱壁式搭架栽培。定植后35天左右，主蔓7叶1心时引蔓上架。采用单蔓整枝，留主蔓开花结果，侧芽副蔓全部抹掉，以利大棚通风透光。当主蔓有40张叶时摘心打顶。
3、人工授粉。为提高坐果率，必须进行人工授粉。雌花开放后，摘取当日开放的雄花，去冠后持花柄将花蕊在雌花柱头上轻轻抹几下，或用毛笔蘸取花粉涂在雌花柱头上。授粉需在上午10时前完成。坐果后，根据土壤肥力和植株长势，进行疏花疏果，一般1株只留1～2个。
4、补充肥水。小型南瓜发根活棵后，每隔7～10天施用0.3%尿素作追肥，以使植株健壮。进入开花结果期，养分消耗较多，可每隔10～15天施0.5%磷酸二氢钾或三元素复合肥进行追肥。每次采收后要追肥1次。
5、病虫害防治。南瓜的虫害较少，主要有蚜虫、守瓜虫等害虫，可用40%乐果或15%吡虫淋对水1000倍喷施防治。南瓜主要病害有炭疽病、白粉病和病毒病。可用70%的甲基托布津可湿性粉剂700～800倍和15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍喷雾防治，也可在大棚内使用乙磷铝和速克灵烟雾剂进行熏蒸防治。
