品种选择：春播品种应选用耐抽薹、品质好、产量高，中早熟的品种（如新黑田5寸、红芯四号、和春红一号）。
播种量：条播0.75公斤/亩，撒播1~1.5公斤/亩。
栽培技术：胡萝卜春播过早容易抽薹；过晚播种则导致肉质根膨大。处在25摄氏度以上的高温期，会产生大量畸形根。在选用耐抽薹春播品种的前提下，可在日平均温度10摄氏度与夜平均温度7摄氏度时播种。
整地施肥与浸种催芽：播前深耕细耙，耕作深度不少于25厘米。结合耕翻，每亩地施磷钾肥和速效氮肥15公斤。胡萝卜种子不易吸水和透气，加上春播地温低，容易导致种子发芽与出苗慢。为促进种子早发芽、出苗，播前应进行浸种催芽。用30~35摄氏度温水浸种3~4小时，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于25~30摄氏度下催芽3~4天，定期搅拌冲洗，待80%~90%的种子露白后即可拌湿沙播种。播后均匀盖上一层薄土，覆盖上地膜，也可用草或秸秆代替。
田间管理：播种后要保持土壤湿润，应立即浇水或镇压后浇水，创造有利于种子发芽和出苗的条件。幼苗出齐后在无风的上午将覆盖物揭掉。苗期间苗2次。第1次在1~2片真叶时进行，去掉劣苗、弱苗与过密苗；第2次在3~4叶真叶时进行。间苗后即定苗，定苗株距9厘米，行距15~18厘米。另外中耕时注意培土，防止肉质根顶端露出地面形成青肩。（中农）
