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伏季是暴雨多发季节，正值秋菜播种和越夏蔬菜生长的关键时期。此时大田蔬菜时常因遭受暴雨袭击，而导致产量和品质大幅下降。如播种不久还未出苗的蔬菜，遭受暴雨冲刷后，种子有的裸露地表，有的被冲到沟底，导致缺苗断垄；生长幼小的菜苗，经过暴雨冲刷，幼根暴露的土壤外，经过太阳暴晒便出现萎蔫枯死；即便植株较大的蔬菜，暴雨过后也都会受到程度不同的损伤，因此，一定要做好蔬菜防治措施。
伏季蔬菜如何防治暴雨损害呢？对于刚播种蔬菜，播种后及时用草苫、稻草、遮阳网等覆盖物遮盖，这样既可遮阴保墒，防止种子落干，又能有效降低暴雨的冲刷，有利于“一播全苗”。暴雨过后迅速排除田间积水，扶理倒伏的植株，用清水喷洗净植株上的泥土，以利于光合作用的进行，使植株尽快恢复生长。为了促进受灾蔬菜的生长，暴雨过后迅速追施速效肥，先叶面喷施0.3%磷酸二氢钾与1%尿素混合液一次，待土壤水分适宜时，再每亩土壤追施尿素6~8公斤。另外，加强中耕松土，撒施草木灰，喷施波尔多液等措施，对促进蔬菜健壮生长，预防病害发生，都有良好效果。
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蒜头收获季节一般在春季的5月中下旬，但因为播种期的不同，各地的收获蒜头时间有很大的差异。蒜头有消毒、杀虫的作用，可以辅助治疗肺结核、腹泻、痢疾，还可以抑制肿瘤和癌细胞的生长，扩张血管，有一定的降血压的作用。 蒜头成熟时间 成熟时间：蒜头收获季节一般在春季的5月中下旬，但因为播种期的不同，各地的收获蒜头时间有很大的差异...
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