一、选择品种
选择适合消费者口味和采摘期相对较长的品种，并具有丰产性好，甜度适宜，香味纯正，质地柔嫩，营养丰富，果穗大小一致，种皮较薄，黄色籽粒，白色穗轴，种子发芽率高，苗势强，抗性好，抗倒能力强的品种，可以分期播种。分期播种搭配早、中、晚熟品种的办法可以延长采摘供应期以增加效益。露地栽培从3月下旬—8月上旬均可播种，温室和塑料大棚栽培可提早或延迟播种，一般春季五个月，夏秋季十五天播一批，可使甜玉米周年供应陆续上市。
二、隔离种植
为防与其他玉米品种杂交，降低甜味，影响品质，甜玉米必须隔离种植。隔离区要求在四百米以上，也可采取时差隔离，要求花期相差一个月以上。
精细育苗甜玉米种子干瘪，发芽顶土能力差，发芽率偏低，幼苗生长势弱，对土壤要求较高。一般要深翻、耙平、碎细，使土壤疏松，墒情良好，为种子萌发和幼苗生长创造适宜的土壤环境。种子要经过精选，去掉虫籽、坏籽、霉籽。播种时土壤湿度要适宜，播种不宜太深，覆土五公分左右，同时确保覆土深浅一致，力争全苗。在穴间施足底肥，同时要注意防治地下害虫，可用50%辛硫磷拌种或灌根。
三、田间管理
在一般土壤肥力水平条件下，磷钾肥一次施作基种肥。水分管理应注意苗期防涝，中后期防干旱。由于甜玉米发苗慢，苗期易发草荒，必须早中耕除尽杂草。拔节至大喇叭口期及时防治玉米螟，采用低毒农药，如辛硫磷，在小喇叭口期防治，做到慎用、少用、早用农药，既有效控制害虫，又不至于残留农药而影响玉米品质。甜玉米灌浆至乳熟期，若有蚜虫等可用BT乳剂喷果穗。培土压根促进生长，增加产量，提高甜度。
