麦子不是秋天收的。麦子根据其栽种地区和季节的不同被分为春小麦和冬小麦两种类型，一般春小麦夏季收割而冬小麦次年夏季收割，因此不存在秋天收割的小麦，平时所食用的小麦需要在土层深厚肥沃的土壤中种植。
麦子是不是秋天收的
1、是的
麦子不是在秋天收割的，在中国的辽东、华北、新疆南部以及陕西和长江流域各省内，包括华南一带所栽种的小麦都是属于冬小麦品种，在每年的秋季8-12月播种，然后在次年的5-7月成熟，生长期长达300天以上。
2、春小麦
除了冬小麦之外，小麦还有一种品种被称为春小麦，这种小麦是在中国的黑龙江、内蒙古一带以及西北地区所栽种的小麦，一般在春天的3-4月播种，然后在7-8月左右成熟，生育期很短，一般只需要大约100天左右就能够成熟。
3、植株信息
小麦的小麦属的植物的统称，其代表品种就是普通小麦，是禾本科的植物，在世界各地都有广泛的种植，主要的食用部分是其颖果，可以磨制成面粉，制作出面包、馒头、饼干、面条等多种食物，发酵后能够制成酒类。
4、种植要求
小麦需要在土层深厚、结构良好有比较深的耕作层的土壤中培育，这样有利于蓄水保肥，促进根系的发育，冬小麦适宜的环境温度日平均是在16-18摄氏度左右，春小麦适宜的环境温度日平均是在12-14摄氏度左右。
