肥料方面，每生产1000kg大姜需要施入6.34kg氮元素、1.31kg磷元素、11.17kg钾元素，除此之外还需要钙、镁、硼等中微量元素。从需肥量上可以看出，大姜的生长更需要钾元素和氮元素，磷元素则相对少一些。
大姜是一种常见的调味品，同时也具备一定的中药药性。
在种植过程中，大姜和很多作物都有所差异，因为是无性繁殖，所以大姜在用肥方面需要格外注意，那么如何施肥才能保证大姜有良好的长势和产量呢？
大姜用肥需求
大姜的生长对于土壤和肥料都有一定的要求，土壤以土层深厚、土质疏松、有机质丰富、通气和排水良好的土壤栽培为好。
肥料方面，每生产1000kg大姜需要施入6.34kg氮元素、1.31kg磷元素、11.17kg钾元素，除此之外还需要钙、镁、硼等中微量元素。
从需肥量上可以看出，大姜的生长更需要钾元素和氮元素，磷元素则相对少一些。
基肥有也很重要
大姜是肉质根作物，其食用、入药部分都是根部，所以在施肥过程中对于养根、护根方面要更投入，这就要求了生姜种植要重基肥。
充足的底肥能够为生姜生长提供长效的养分，再加入微生物菌剂能够改善土壤环境、减少土传病害的发生。
所以建议在生姜种植前施入足量的微生物菌剂和有机肥，如果使用了农家有机肥则要做好腐熟工作。常用的种植生姜底肥有三种：
1，畜禽粪
这一类有机肥，属于肥效比较高，比较好的一种有机肥，畜禽粪便不能直接施用到田地里。
因为它里面含有的多种盐分，抗生素残留，致病菌病原体，虫卵等，畜禽粪便在农村非常常见，就是数量不多。
如果想得到比较多的畜禽粪便，最好是去养殖场进行收集，农村常将畜禽粪便与农作物秸秆等进行混合沤腐。
在田地里施用这样的有机肥，必须事先通过堆沤高温腐熟，经过充分腐熟了的畜禽粪便，是优质的有机肥。
有些农作物秸秆可作为牛羊等的饲料，这样的农作物秸秆通过过腹还田，可明显的提高肥效。
通过充分腐熟的畜禽粪便肥效高，一般每亩地施用1000斤左右干制的纯粪便，就有非常好的效果。
2，土杂肥
农作物秸秆，通过粉碎后的农作物秸秆。我们可以与畜禽粪便混合堆沤，同时在里面加入过磷酸钙与秸秆，畜禽粪便，有机菌肥，树叶，等一起混合堆沤。
土杂肥的原料来源非常的广泛，通过充分腐熟之后，每亩地施用5方以上，也不会出现烧苗等不好的现象。
而且农作物秸秆腐熟之后，对土壤起到非常好的疏松作用，土壤透气性好，更有利于根系伸展。在这样的土壤中种植生姜，生姜长的地下根茎大而肥厚，产量高。
3，饼肥
常见的比如有大豆饼，菜籽饼，花生饼等，通过榨油而得来的下脚料，这类饼肥营养物质含量丰富，特别是蛋白质等更是优质的。
如果有条件，可以将大豆饼通过饲喂畜禽的方式，既提高了畜禽的经济效益，肥效一点也不差。
而且，饼类肥料里面含有的有机质非常的丰富，每年不间断地使用饼类肥料作为底肥施入，就会收到非常明显的增产效果。
多次追肥
生姜在生姜阶段要经历多次追肥，分别是苗期、生长期和膨大期。
其中苗期生长缓慢，对于肥料的需求也比较少，可以少量追肥，以平衡水溶肥和高钾水溶肥为主，到了生长期要逐渐加大施肥力度。
尤其是立秋前后生姜进入快速生长期，这个时期需肥量比较大，可以施入高钾水溶肥和微生物菌剂。
而膨大期则是生姜施肥最多的一个时期，这个时候除了高钾水溶肥之外，还要注意补充中微量元素，这样能够保证生长更好的生长。
