金手指属于葡萄水果的一种，是欧美杂交葡萄品种，属于高糖水果的一种，每100克葡萄果肉当中含糖量在20%-22%左右。金手指葡萄中含有葡萄糖、蛋白质、维生素、钙、铁、辛等微量元素，经常食用可以起到抗癌、预防冠心病、缓解低血糖症状等作用。
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