油菜是被子植物，植株有六大器官，分别是根、茎、叶、花、果、种子，且种子外面有果皮的包被，所以它就是被子植物。油菜的品种众多，常见的有丰大810、贵杂四号、浙双6号、浙双758、华浙油1号等，它们的主要区别就是在生长期和产量上。
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