青岛胶研种苗研究所（邮编：266300，电话：0532-82210482）选育的夏白菜新品种“胶研夏锦”，前不久通过了山东省品种审定。
该品种生长期56天，单球重1.2公斤左右。净菜率57.2%，软叶率56.1%，不结球率4.1%。品尝风味品质较好。耐热性较强。粗纤维含量0.8%，维生素C含量37.4毫克/100克鲜重，蛋白质含量1.41%，干物质含量5.1%，可溶性总糖含量1.14%。抗病毒病和霜霉病。平均每亩产净菜2859.3公斤。（山东黄胜海）
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