芦笋是天门冬科的一种植物，可供蔬菜食用。未出土的白色叫白竹笋，出土后绿色叫绿竹笋。一般每年可种植两次，在冬季种植是最好的。芦笋种植后第二年可以开始收获，每年两次，第一次是4-6月，第二次是9-11月。夏天天气炎热，芦笋质量差，产量低，不适合收获。
芦笋播种时间
芦笋是天门冬科的一种植物，可供蔬菜食用。未出土的白色叫白竹笋，出土后绿色叫绿竹笋。一般每年可种植两次，在冬季种植是最好的。
芦笋播种方法
准备营养钵：芦笋选择疏松的肥沃沙壤土，施入腐熟鸡粪，磷肥，草木灰，拌匀后放进钵中。
浸种催芽：芦笋种子吸水慢，可以用多菌灵浸种一天，然后放入30度温水中浸种3天，用纱布包好在30度下催芽，种子露白播种。
芦笋种植要点
1、温度：芦笋不同的生长期对温度有不同的要求，芦笋在养护温度25度时生长状态最好。
2、浇水：芦笋蒸腾量相对较小，意味着消耗的水分不多。所以除非是干旱天气，一般不需要浇水。干旱天气浇水也要根据土壤状，只有当土壤完全干燥时，才需要浇水，浇水不能过勤，十天一次最合理。
3、施肥：芦笋不同时期对营养物质的需求不同，所以施肥方法也不同。苗期是营养消耗最大的时候。种植前需要在土壤中混合底肥，种植一个月后需要施肥，秋季前需要施肥一次。
芦笋成熟收获
芦笋种植后第二年可以开始收获，每年两次，第一次是4-6月，第二次是9-11月。夏天天气炎热，芦笋质量差，产量低，不适合收获。普通芦笋亩产约2000-3000公斤。
