一、增施有机肥，改土保墒，养根壮树果园施用的有机肥，如圈肥、堆肥、鸡粪、人粪尿、各种饼肥、草肥和绿肥等，含有大量的有机质，施入土壤以后经微生物分解和物理化学变化形成腐殖质，可把细微的土粒粘结在一起，形成水稳性团粒结构，使粘性土变得疏松易耕，而使沙性土变成有结构的土壤。土壤结构改善以后，土壤的透水性和保水、保肥性增强，从而提高保肥、保水的能力，为根系生长创造良好的生态环境条件，结合疏花疏果、合理修剪、保护叶片等综合技术措施，达到养根壮树的目的，提高树体抗旱能力。
二、起垄栽培技术果园起垄栽培可增加土层厚度，增加土壤通透性，扩大根系活动范围，有利于提高果树地下新根的数量和比例。在山旱薄地果园，树下起垄具有提高土壤保墒功能、稳定果树根际土壤微域环境，保护根系生长，提高抗旱能力的作用。
三、果园覆盖技术果园覆盖包括薄膜覆盖和覆草，薄膜覆盖时可顺行覆盖或只在树盘下覆盖。树下覆膜能减少水分蒸发，提高根际土壤含水量；果园地面覆盖用杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草均可。春季覆干草，夏季压青草。土层薄的果园可采用挖沟埋草与盖草相结合的方法。果园覆草可有效减少地表水分蒸发量，增加地表湿度。
四、穴贮肥水地膜覆盖技术穴贮肥水是山岭薄地果园高效节水抗旱栽培技术，一般可节肥30%，节水70%-90%。具体技术如下：将作物秸秆或杂草捆成直径15-25厘米、长30-35厘米的草把，放在水中或5%-10%的尿液中浸透。在树冠投影边缘向内50-70厘米处挖深40厘米、直径比草把稍大的贮养穴，冠径3.5-4米的树，挖4个穴；冠径6米的树，挖6-8个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥的土填埋踩实（每穴5千克土杂肥、混加150克过磷酸钙、50-100克尿素或复合肥），然后整理树盘使营养穴低于地面1-2厘米，形成盘子状，浇水3-5千克/穴即可覆膜；将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上，并一定要把营养穴盖在膜下，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜1.5-2平方米，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端穿一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水。
五、叶面喷肥高温干旱季节，叶面可连续喷施400-500倍的尿素和磷酸二氢钾，800-1000倍的氨基酸复合微肥，有利于降温，补充水分和养分，提高叶片功能。对于山坡、丘陵及无灌溉条件的旱地果园，6-8月气温高时连续喷施1-3次5%-6%草木灰浸出液（草木灰5-6千克，加清水100千克，充分搅拌后浸泡14-16小时，过滤除渣），能使树体含钾量增加，增强果树抗旱、抗高温能力。
