种植香菜可以在春秋冬三季进行，先对选好的地块整地施肥，开沟作畦后，把香菜种子均匀种植到土壤里面去，播种好后要保持土壤微微湿润，等到香菜出苗生长后，要让其有充足的水肥，还要注意防治病虫害。
香菜的种植方法
1、种植时间
种植香菜需要在适宜的时间进行，它耐低温，最适生长温度在17-20℃之间，高于30℃就会停止生长，所以根据香菜的习性来看，最适宜在每年的春秋冬三季进行种植，这样它才能快速的发芽生长。
2、整地施肥
香菜对于土壤的要求不严，但是种植它的时候，最好选择土壤疏松肥沃、富含有机质和排灌方便的地块，种植前需要对土壤深翻15-20厘米，还需要在土壤里面施加适量的基肥，以提高土壤的肥力。
3、播种种植
香菜使用播种的方法种植，将土壤整平后挖沟作畦，畦面宽140-150厘米、高20-25厘米，沟宽30-40厘米，然后将香菜的种子播种到土壤中，播种好后要覆盖一层薄土，并保持土壤微微湿润，很快它就能发芽生长。
4、养护管理
香菜种植好后要做好养护管理，日常需要让其有充足的水肥，植株生长期可以追施速效氮肥1至2次，养殖过程中要注意中耕和除草，雨天要及时排水，以免土壤有积水产生，还要注意防治病虫害。
