近期持续低温天气，对十字花科蔬菜品种生产造成了不利影响。3月23日，成都市农技总站前往金堂、双流等蔬菜生产基地调查，发现今年青花菜和白花菜不同品种均不同程度的出现了早花、毛花、紫花现象，少数甘蓝出现抽薹现象，特别是春花菜的发生比例较大。
经调查分析，由于去年秋季气温较往年偏高，入冬后持续的低温天气较长，使春花菜在幼苗期因过早遇低温，诱导了花球过早分化，植株在营养体很小的时候便形成花球，出现早花；开春后再遇高温—低温交替进行的天气，尤其在花球接近成熟期气温骤降，因此又发生毛花、紫花现象。这种早花、毛花、紫花现象在播种时间较早和长势较弱的植株上表现较为严重，生育期较长的品种未发生。少数早春甘蓝同样受反常气候影响，发生未熟抽薹。
针对上述现象的发生，结合近期气候特点，对气候变化敏感的十字花科作物的白花菜、甘蓝等作物提出以下管理措施
1、对生育期较长，播种较迟，目前尚未出现早花等现象或表现较轻的品种，要加强田间管理，及时供应肥水，保证植株在一定的生长期限内完成营养生长。
2、对出现毛花、紫花的成熟花球应及时采收，减轻损失。
3、结合实际，合理安排后茬作物。
提示：越冬蔬菜要选择耐寒性强的品种，并做到适期播种以及加强栽培管理。
