油菜是不可以冷冻保存的，因为经过冷冻以后，解冻时叶子就像泡水烂了一样，完全没有新鲜脆脆的口感，吃起来不好吃，还容易拉肚子，常温状可存放三天左右，放到阴凉干燥，没有阳光照射的地方，可以存放的时间更长一些，如果流失水分导致叶变干发黄，用保鲜袋装起来放到冰箱保鲜，这样能存放一周。
油菜常温状可存放三天左右，放到阴凉干燥，没有阳光照射的地方，可以存放的时间更长一些，如果流失水分导致叶变干发黄，用保鲜袋装起来放到冰箱保鲜，这样能存放一周。
油菜冷冻保存
油菜可以不冷冻，用塑料袋装好，放入冰箱，虽然可以保存的时间久一点，但是放入冰箱里的时间不宜太久，否则容易腐烂变质，时间久会破坏菜中的有益成分，口感也会受到影响。
油菜是不可以冷冻保存的，因为经过冷冻以后，解冻时叶子就像泡水烂了一样，完全没有新鲜脆脆的口感，吃起来不好吃，还容易拉肚子。
放冰箱冷冻还是冷藏
油菜是可以在冰箱中冷藏的，先将油菜表面的脏东西祛除干净后不可以沾水，然后在用吸水的至今包裹后存放在冰箱中，想要长时间保存可以将包裹的油菜在冰箱中竖着放，这样能够使其延长保存时间。
油菜保存方法
油菜保存要带根不要用水洗，摆放整齐放到纸巾里，卷好放到冰箱里，没有冰箱的话，要房子阴凉处，不要捂在塑料袋里，放冰箱里也可以使油菜保存时间长久，冷藏的时候用潮湿的纸浆，从竖直状态摆放。
