藕在秋天十月成熟,大多数莲藕每年9月初左右成熟上市,但也有晚熟品种,从10月末到11月初成熟。藕性冷,生吃凉拌难消化,脾胃虚寒者,易腹泻者不宜吃莲藕。女性产后不吃莲藕,可能会引起不良破血作用,但产后2周吃莲藕可以排出淤血。
藕食用
藕的禁忌人群
莲藕性冷,生吃凉拌难消化,脾胃虚寒者,易腹泻者不宜吃莲藕。女性产后不吃莲藕,可能会引起不良破血作用,但产后2周吃莲藕可以排出淤血。
藕什么时候吃最好
民俗说:荷莲是宝,秋莲是最补人的。秋天是莲藕丰收的季节,所以秋天吃莲藕是最好的。
藕一天吃多少合适
莲藕性寒,具有清热解恼的作用,特别适合血热引起长痘的女性。一般来说,莲藕一次煮200-300克,煎水即可。