果园灌水
水是果树的重要组成部分，果树的叶、枝、根部含水量约为50%，而鲜果含水则高达80%~90%以上。果树在年生长发育中，如缺水影响新梢的生长，影响果实的增大和产量的提高，甚至裂果、落果现象。水还是果树生命活动的重要原料，有调节树体会出现体温的作用，是调节果树生育环境的重要因素。正确的灌溉对果树有多方面的良好作用，苹果园的灌水，要根据树体生长发育对水的要求以及土壤水分状况确定。1年灌足花前、花后和土壤封冻前3遍水，是苹果栽培中必不可少的措施。苹果的花前灌水，一般在4月中旬结合花前追肥进行，由于这时温度尚低，灌水量不宜过大，以免降低土温，影响根系发育。苹果的花后水，一般在谢花后半月进行，为了促进新梢生长，减轻生理落果，要视土壤水分状况的变动，隔15~20天灌2~3次水。苹果的封冻水，一般在11月上中旬土壤封冻前进行，这次灌水量宜大而充足，以满足整个休眠期中果树对水分的需要。1年中其它时间的灌水要根据土壤的水分状况灵活掌握。
灌水方法
果园灌水方法以滴灌、喷灌为主，无条件的可采用开沟渗灌，尽量避免大水全园漫灌。现在北方地区干旱较为严重，采用滴灌方式，具有省水、节省能源、不影响地温等优点，是值得推广使用的灌水方式。
排水
果园排水是防止果园积水成涝的一项重要措施，排水不良，根呼吸受到抑制，严重地影响果树地下部和地上部的生长发育。潍坊地区雨量集中在7~8月份，此时果树需水不多，水分过多反而促使徒长，延迟休眠，甚至发生涝害，必须及时排水。
